Silence avant la tempête

Het was even flink aanpoten hier. Mijn god. Maar het gaat opschieten. Na de keuken is sinds gisteren ook het interieur bijna compleet. Om dat te vieren hebben we gegeten in La Ciotat. In la Calanque de Figuerolles. Jaren geleden al ontdekt, was helaas niet te koop, wat een hotspot! En een zeer inspirerende kaart! Volop fusion, in Frankrijk dus nog niet passé.
"Filet de bœuf pané au poivre de Séchouan, sauce au vin de Bandol Pommes de terre rattes rôties et légumes primeurs." Geweldig!